En sus inicios, el principal consumidor de caviar era Rusia y hasta después de la Revolución Francesa no se empezó a utilizar en las recetas de los restaurantes. En la actualidad es un producto bastante popular y aunque antes era inaccesible para gran parte de la población, las nuevas tiendas gourmet apuestan por calidad y … Leer más
En primavera coleccionamos invitaciones y sumamos eventos a nuestra agenda. Bodas, comuniones, cumpleaños, aniversarios… Seguro que próximamente tienes alguna celebración especial a la que acudir. Lo que conlleva pensar en un regalo para los organizadores o protagonistas del evento. ¿Has pensado sorprenderlos con la degustación de productos delicatesen? Esta idea, original, divertida y con muchos … Leer más
La era digital nos ha permitido acceder a servicios y productos desde nuestro dispositivo electrónico. Sin necesidad de desplazarnos ni dedicar tiempo a la compra. Esto ha provocado que los hábitos del consumidor cambien y se acomoden considerablemente. Y para cubrir esta demanda, los comercios se han reinventado con e-commerce o páginas de venta digital. … Leer más
La coctelería es una de las áreas del mundo culinario que más ha evolucionado en las últimas décadas. Tanto así que actualmente existen multitud de eventos y premios que reconocen la labor de los profesionales del sector. Para todos ellos la formación es esencial y contar con nuevas técnicas se convierte en un imprescindible para … Leer más
La trufa negra, hongo hipogeo criado bajo tierra, es uno de los productos gourmet más demandados. Su aroma y la potencia de su sabor permiten a los gastronómicos aplicarla en prácticamente cualquier plato. Es un alimento versátil, muy distinguido y de altísima calidad. Diferenciando dos tipos de trufa, la negra propia del invierno, y la … Leer más
El mercado de productos gourmet se ha popularizado insólitamente en los últimos años. Hasta el punto de convertirse en uno de los campos culinarios más demandados por los consumidores. Esta creciente tendencia se ha afianzado en el sector gastronómico ofreciendo nuevas posibilidades para nuestros paladares. Los alimentos delicatessen han logrado posicionarse como los más demandados. … Leer más
Todos los inicios de año son determinantes a la hora de marcar las tendencias que gobernarán un sector concreto los próximos meses. Y en el mundo gastronómico no iba a ser menos. La vuelta a lo tradicional, por un lado, con alimentos naturales y biológicos, y la exclusividad y el vanguardismo de productos gourmet, por … Leer más
Se acerca una de las fechas más señaladas del año, sobre todo para los enamorados. El 14 de febrero celebramos San Valentín, el momento perfecto para tener un bonito detalle con nuestra persona especial. Si este 2019 quieres sorprender a tu pareja, en Caviartis te proponemos unos regalos gourmet perfectos para los paladares más exquisitos. … Leer más
Si este 2019 te has marcado como objetivo innovar en la cocina y sorprender a tus invitados, en Caviartis tenemos lo que necesitas. En nuestra tienda gourmet encontrarás los mejores productos para degustar e incluir en tus platos. Contamos con el caviar de mayor calidad del mercado y, cómo no, con las esferas de sabores … Leer más
La Navidad son fechas para pasar en familia, para disfrutar de los amigos y para reencuentros de todo tipo. Pero también para degustar grandes manjares, para despreocuparnos de la báscula y, por qué no, para dar rienda suelta a nuestra creatividad culinaria. Si lo pensamos, la gastronomía es un elemento fundamental en cualquier celebración navideña. … Leer más
