Ideas para preparar un menú navideño

menú navideño

Se acercan las celebraciones de Navidad y seguramente muchos de vosotros ya estéis pensando en qué platos preparar para anticiparos y evitar situaciones de estrés en el último momento. Si sigues nuestras recomendaciones, este año podrás diseñar un menú navideño que deje a tus invitados boquiabiertos. Es el momento perfecto de innovar en tu cocina … Leer más Ideas para preparar un menú navideño

Temporada de trufa negra

Temporada de trufa

La trufa negra es uno de los alimentos más exclusivos de la gastronomía y siempre aporta personalidad a los platos. Se caracteriza por su sabor y aroma intensos y está hecho para paladares exquisitos. La temporada de la trufa abarca los meses desde noviembre hasta marzo y el éxito depende de las condiciones meteorológicas de … Leer más Temporada de trufa negra

Alta cocina: definición y técnicas utilizadas

Alta cocina

Seguramente, en más de una ocasión, te hayas preguntado a qué hace referencia el término de alta cocina. Normalmente lo asociamos con un estilo que utiliza diferentes técnicas culinarias, pero no nos queda del todo claro cuáles son. En el post de hoy te contamos el origen de esta expresión y cuáles son los métodos … Leer más Alta cocina: definición y técnicas utilizadas

Miel de caña: usos y propiedades

Miel de caña

La miel más conocida es la elaborada por las abejas, pero existe otra variante que se obtiene a partir de la caña de azúcar. Esta es la melaza, comúnmente llamada miel de caña. Tiene inmensas propiedades gracias al néctar de la caña, un ingrediente natural y sin aditivos. Su aspecto es oscuro y presenta una … Leer más Miel de caña: usos y propiedades

Comidas para fiestas con productos de calidad

comidas para fiestas

Cuando organizas una fiesta, pensar en el menú es, en muchas ocasiones, la parte más difícil. Siempre buscamos que los invitados estén cómodos y queremos ofrecerles la mejor calidad para que se sientan especiales. Pero, además de la comida, hay muchos otros aspectos que cuidar cuando celebramos cualquier evento como el lugar, la decoración y … Leer más Comidas para fiestas con productos de calidad

¿Qué tipos de caviar existen?

Tipos de caviar

El caviar es un producto muy utilizado en la cocina gourmet para dar un toque exclusivo a las recetas. También es ideal para celebraciones así que, como ya te contamos hace unas semanas en uno de nuestros artículos del blog, necesitas conocer los consejos básicos para aprender cómo se come el caviar. Las variedades y … Leer más ¿Qué tipos de caviar existen?

Cómo se come el caviar

Cómo se come el caviar

En sus inicios, el principal consumidor de caviar era Rusia y hasta después de la Revolución Francesa no se empezó a utilizar en las recetas de los restaurantes.  En la actualidad es un producto bastante popular y aunque antes era inaccesible para gran parte de la población, las nuevas tiendas gourmet apuestan por calidad y … Leer más Cómo se come el caviar

Los mejores regalos gourmet online con Caviartis

regalos gourmet online

En primavera coleccionamos invitaciones y sumamos eventos a nuestra agenda. Bodas, comuniones, cumpleaños, aniversarios… Seguro que próximamente tienes alguna celebración especial a la que acudir. Lo que conlleva pensar en un regalo para los organizadores o protagonistas del evento. ¿Has pensado sorprenderlos con la degustación de productos delicatesen? Esta idea, original, divertida y con muchos … Leer más Los mejores regalos gourmet online con Caviartis

Caviartis, la tienda gourmet online a tu alcance

tienda gourmet online

La era digital nos ha permitido acceder a servicios y productos desde nuestro dispositivo electrónico. Sin necesidad de desplazarnos ni dedicar tiempo a la compra. Esto ha provocado que los hábitos del consumidor cambien y se acomoden considerablemente. Y para cubrir esta demanda, los comercios se han reinventado con e-commerce o páginas de venta digital. … Leer más Caviartis, la tienda gourmet online a tu alcance

Introduce la trufa negra en tu cocina

trufa negra

La trufa negra, hongo hipogeo criado bajo tierra, es uno de los productos gourmet más demandados. Su aroma y la potencia de su sabor permiten a los gastronómicos aplicarla en prácticamente cualquier plato. Es un alimento versátil, muy distinguido y de altísima calidad. Diferenciando dos tipos de trufa, la negra propia del invierno, y la … Leer más Introduce la trufa negra en tu cocina