En sus inicios, el principal consumidor de caviar era Rusia y hasta después de la Revolución Francesa no se empezó a utilizar en las recetas de los restaurantes. En la actualidad es un producto bastante popular y aunque antes era inaccesible para gran parte de la población, las nuevas tiendas gourmet apuestan por calidad y … Leer más
El mercado de productos gourmet se ha popularizado insólitamente en los últimos años. Hasta el punto de convertirse en uno de los campos culinarios más demandados por los consumidores. Esta creciente tendencia se ha afianzado en el sector gastronómico ofreciendo nuevas posibilidades para nuestros paladares. Los alimentos delicatessen han logrado posicionarse como los más demandados. … Leer más
La Navidad son fechas para pasar en familia, para disfrutar de los amigos y para reencuentros de todo tipo. Pero también para degustar grandes manjares, para despreocuparnos de la báscula y, por qué no, para dar rienda suelta a nuestra creatividad culinaria. Si lo pensamos, la gastronomía es un elemento fundamental en cualquier celebración navideña. … Leer más
