El caviar rojo proviene del Salmón. Este tipo de caviar produce una explosión de sabor con matices salados, toda una experiencia para el paladar. Además, de su rico sabor contiene unas grande propiedades nutritivas. Tiene un alto contenido de colesterol bueno (HDL), vitamina B1, B2 y B12, vitamina E, Selenio, vitamina D, vitamina C, fósforo, vitamina B9, vitamina B3 y proteínas.